-cafetería-
-
ristretto $2.300
Café espresso corto 1/4 taza
-
espresso $2.000
Café espresso corto 1/2 taza
-
lungo $2.300
Café espresso corto 3/4 taza
-
macchiato $2.300
Café espresso lungo, manchado con espuma de leche
-
espresso doppio $2.900
Café espresso doble carga en taza mediana
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cortado $2.700
Café espresso doble carga en taza mediana
-
latte macchiato $2.700
lágrima de leche, espuma de leche más ristretto
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capuccino $3.500
café espresso y espuma de leche espolvoreado con cacao
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capuccino central $3.600
Café espresso, espuma de leche más crema batida
-
moka latte $4.000
café espresso, leche texturizada, chocolate espolvoreado con cacao
-
moka latte $4.000
café espresso, leche texturizada, chocolate espolvoreado con cacao
-
caramel latte $4.000
syrup de caramelo y vainilla, espresso y leche texturizada
-
nutt latte $4.000
syrup de avellana y vainilla, espresso y leche texturizada
-
Americano $2.900
Café espresso en taza grande, suavizado con agua caliente
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Café instanáneo (lavazza) $2.300
-de autor-
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alpino $4.500
Café, Licor de Kahlúa y Crema
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CURAçAO. $4.600
Café, Licor de Curaçao con Rodaja de Naranja
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Chateau. $3.500
Café, Cherry y Crema
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Escocés $4.200
Café, Whisky, 1 bola de Helado de Vainilla
-
irlandés $4.200
Café, Whisky y Crema
-
vasco $3.200
Café, Cognac y Crema
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vienés $3.500
Café, Cacao y Crema
-
Italiano $3.500
Café, Amaretto y Crema
-
nutella $4.200
espresso, nutella, leche y espuma de leche espolvoreado con cacao
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Tres Leches $3.600
Café espresso, leche condensada, texturizada y espuma de leche
-
Affogato Italiano $4.200
espresso, helado de vainilla, baileys y nueces
-
Chocolate Central $4.200
espresso, leche condensada y trozo de chocolate bitter
-tés clásicos-
-tés de autor-
-repostería-
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media luna $1.600
con o sin relleno
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mil hojas $1.900
manjar casero
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brownie $2.600
centro de trufa
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galletas lengua de gato $3.200
125gr
-
galletas lengua de gato $6.300
250gr
-
pop cake $2.000
unidad
-
volcán de chocolate $1.600
unidad
-
cachito horneado $2.000
con crema o manjar
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donuts $1.800
sabores
-
alfajor oreo $4.500
BLANCO O NEGRO 6 UNI
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queque inglés $1.600
porción
-
pasteles $3.500
porción
-
tortas caseras $3.500
porción
-
kuchen $2.900
porción
-
chesse cake $2.900
porción
-
pie de limón $2.900
porción
-
strudel de manzana $2.900
porción
-crêpes-
-
celestino $4.900
manjar casero central ACOMPAÑADO DE UNA bolita de helado VAINILLA, crema chantilly y azúcar flor
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panqueque central $5.600
PLÁTANO Y FRUTOS ROJOS CON SALSA DE CHOCOLATE, bolita de helado A ELECCIÓN, crema chantilly
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panqueque nutella $6.500
NUTELLA, PLÁTANO, HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE CON SALSA DE CHOCOLATE
-copas clásicas-
-copas heladas-
-
copa trilogía $5.500
3 Bolitas de helado, crema chantilly, salsa de chocolate y galletas lengüitas de gato
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copa central $5.900
5 Bolitas de helado, crema chantilly, salsa de chocolate y churros
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banana split $5.800
plátano, 3 bolitas de helado, MANJAR CENTRAL, crema chantilly y salsa de chocolate
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copa suiza $5.800
5 bolitas de helado chocolate suizo, nueces, salsa de chocolate y galletas lengüitas de gato
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copa frutos del bosque $5.900
frutos rojos, helado de vainilla, helado CHOCOLATE BLANCO CON FRAMBUESA, crema chantilly y salsa de chocolate
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copa pistacho $5.800
helado de pistacho, helado de vainilla, salsa de caramelo, marshmallows y lenguitas de gato
-postres-
-cervezas-
-nacionales y artesanales-
-importadas-
-barril-
-agregados-
-coctelería-
-jugos de fruta-
-bebidas y aguas-
-iced coffee-
-iced teas-
-desayunos & onces-
-
el santiaguino $6.500
té + pan marraqueta + cubitos de queso, tomate, aji verde.
-
americano $7.300
Jugo natural + Café (expresso, americano o capuccino) o té + Leche c/Cereales + Paila de Huevos Sureños + Tostadas c/Mantequilla
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doble $9.500
2 Jugos naturales + 2 Cafés (expresso, americano o capuccino) o té + Panera Central (Tostadas c/Mantequilla + Palta + Porción Queque Inglés + +2 Cachitos + Huevos Sureños.
-
central $8.200
Jugo natural + Café (expresso, americano o capuccino) o té + Plátano c/ miel + Porción Torta + Sandwich Central (Barros Jarpa o Ave Pimentón).
-tostadas-
-
porción de tostadas $2.400
-
tostadas con mantequilla y mermelada $2.800
-
tostadas con palta $4.400
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tostadas de campo $4.500
con paila de huevos revueltos y pocillo de palta
-
tostadas americanas $4.500
con paila de huevos revueltos y tocino crujiente
-
tostadas granjeras $4.500
con paila de huevos revueltos y queso derretido
-picoteos-
-
porción de papas fritas $4.500
-
papas bravas central $6.400
papas rústicas con salsa de aji verde central
-
papas rústicas $6.400
papas rústicas, cebolla caramelizada, queso gratinado, champiñones salteados y dressing de espinaca
-
crudos $7.900
posta rosada sin aliño, pepinillos, cebolla, ají verde, cilantro, salsa central y tostadas crujientes
-
mozzarella sticks $6.700
10 unidades bastoncitos de mozarella
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camarones apanados $8.700
con salsa de MOSTAZA DULCE.
-tablas-
-
tabla mini hot-dogs clásicos $15.700
1. completo -(salchicha, palta, tomate, chucrut, mostaza cremos y mayonesa casera)
2. italiano -(salchicha, palta, tomate y mayonesa casera)
3. ass chacarero -(filetitos, tomate, porotos verdes, ají y mayonesa casera)
4. ass luco palta -(filetitos, palta Y QUESO MANTECOSO)
5. ass setas -(filetitos, salteado de champiñones, palta, ESPINACA y mayonesa casera) -
tabla mini hot-dogs vegan $15.700
1. el yola -(setas, espinaca, palta, aceitunas c/not mayo)
2. EL PADRINO -(italiano con palmito grillado, DIENTES DE DRAGÓN)
3. EL ASIATICO -(completo con palmito SALTEADO MONGOLIANO)
4. la ramona -(setas c/morrón, guacamole, maiz, not mayo)
5. bulnes -(cebolla caramel, pepinillos, morrón, tomate y mostaza) -
tabla mini hamburguesas clásicos $18.400
1. hamburguesa setas/
2. HAMBURGUESA chacarerA/
3. HAMBURGUESA luco/
4. h. americana/
5. HAMBURGUESA CENTRAL -
tabla mini hamburguesas vegan $18.400
1. hamburguesa el yola -(not burger ,setas, espinaca, palta, aceitunas c/not mayo)
2. chacarero veggie -(not burger, tomate, porotos verdes, ají verde, c/not mayo)
3. EL PADRINO -(not burger, palta, tomate, not mayo)
4. bulnes -(not burger, cebolla caramelIZADA, pepinillos, TOMATE, PIMIENTO ASADO y mostaza cremos)
5. el monje -(not burger, aceituna, palta, hojas verdes y not mayo)
-churrascos-
-
churrasco italiano $9.200
filete de res, tomate, palta, salchicha y mayonesa casera
-
churrasco 442 $9.200
filete de res, pepinillo, hojas verdes, ají verde y mayo casera
-
churrasco chacarero $9.400
filete de res, tomate, porotos verdes, ají verde y mayo casera
-
churrasco setas $9.400
filete de res, salteado de champiñones, tocino, espinaca, PESTO de espinaca, aceitunas y mayo casera
-hamburguesas-
-
hamburguesa central $8.900
hamburguesa casera, tocino, pimientos asados, pepinillo y mayonesa casera
-
hamburguesa completa $9.300
hamburguesa casera, jamón, queso, palta, tomate y mayonesa casera
-
hamburguesa rustica $8.500
hamburguesa casera, salteado de champiñones, espinaca, aceitunas, dressing de espinaca y queso DERRETIDO
-
hamburguesa americana $9.200
hamburguesa casera, tocino, queso grillado, hojas verdes, tomate, cebolla morada y mostaza cremos
-
hamburguesa del bosque $8.900
hamburguesa casera, salteado de champiñones, cebolla caramelizada, dressing de espinaca y mayonesa casera
-de autor-
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el chileno $9.400
plateada braseada, queso mantecoso, CEBOLLA FRITA, acompañado de pebre
-
mar austral $9.500
salmón grillado, dressing de espinaca, palta, hojas verdes y queso crema
-
el granjero $9.500
filetes de pollo, tocino, queso grillado, tomate, MAIZ, cebolla caramelizada, champiñones salteados y mayo casera
-hamburguesas veggie-
-
el yola $7.500
HAMBURGUESA not burger, salteado de champiñones, espinaca, aceitunas, palta, y not mayo
-
chacarero veggie $7.500
H.not burger, tomate, porotos verdes, ají verde y not mayo
-
el padrino (taliano) $7.500
H.not burger, palta, tomate y not mayo
-
bulnes $7.500
H.not burger, cebolla caramelizada, pepinillos, tomate, pimientos asados y mostaza cremos
-
el monje $7.200
H.not burger, aceituna, palta, hojas verdes y not mayo
-aves-
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ave pimentón $6.400
filetITOs de pollo con pimientos asados y mayonesa casera
-
ave palta $6.500
filetITOs de pollo, palta y mayonesa casera
-
ave mayo central $7.300
fileteTOS de pollo, hojas verdes, pepinillos y mayonesa casera
-
ave italiana $7.500
filetITOs de pollo, palta, tomate y mayonesa casera
-
ave chacarera $7.900
filetes de pollo, tomate, porotos verdes, ají verde y mayonesa casera
-
ave setas $8.200
filetITOs de pollo, salteado de champiñones, espinaca, aceitunas, queso grillado con dressing de espinaca
-hot dog-
-
hot dog italiano $4.500
tomate, palta hass, salchicha y mayonesa casera
-
hot dog completo $4.500
tomate, palta, salchicha, chucrut, mostaza cremos y mayonesa casera
-
hot dog solo $3.600
salchicha en pan chirio central
-
hot dog filete chacarero $4.900
filetitos, porotos verdes, ají verde, tomate y mayonesa
-
hot dog filete italiano $5.200
filetitos, tomate, palta y mayonesa casera
-
hot dog filete completo $5.200
filetitos, tomate, palta, chucrut, mostaza cremos y mayonesa casera
-
hot dog luco palta $5.500
filetitos, palta, queso y mayonesa casera
-
hot dog filete setas $5.500
filetitos, champiñones salteados, espinaca, aceituna, PESTO de espinaca y mayonesa caseram n n
-sandiwsh clásicos-
-para niños-
-
cajita central hot dog $2300
mini hot-dog italiano + papas fritas + + sorpresa + snack dulce + jugo en cajita
opción veggie: palmito grillado/ CON not mayo -
cajita central hamburguesa $6.500
mini hamburguesa / queso O PALTA + papas fritas + + sorpresa + snack dulce + jugo en cajita
opción veggie: CON not burger/ palta
-
hot-dog el padrino (taliano) $4.500
tomate, palta hass, queso o palmito grillado, palta y not mayo (MAYONESA VEGETAL)
-
hot-dog el chino $4.500
tomate, palta hass, queso o palmito grillado, palta chucrut, mostaza cremos y not mayo (MAYONESA VEGETAL)
-
hot-dog vegetriano chacarero $4.900
tomate, palta hass, queso o palmito grillado, palta chucrut, mostaza cremos y not mayo (MAYONESA VEGETAL)
-
hot-dog el yola $4.900
salteado de champiñones, espinaca, palta, aceitunas y not mayo (MAYONESA VEGETAL)
-
hot-dog bulnes $4.600
queso o palmito grillado, cebolla caramelizada, pepinillos, pimientos asados, tomate y mostaza cremos
-
hot-dog la rmona $4.600
salteado de champiñones con morrón, guacamole, maiz y not mayo (MAYONESA VEGETAL)
-menú del día-
-
almuerzo ejecutivo $9.800
1. sopa del día
2. plato de fondo
proteínas / pollo · salmón · plateada agregados / papas fritas · pURÉ · arroz 3. ensalada clásica
4. postre de la casa
5. bebida DE MÁQUINA a elección
-a lo pobre-
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ACOMPAÑADO CON papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito
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Plateada asada $13.600
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hamburguesa casera (2uni) 10.200
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not burger $10.200
-
salmón a la plancha $13.200
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filete de vacuno $15.500
-
pollo asado $11.200
-ensalada-
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del campo $7.500
mix hojas verdes, filetitos de pollo grillado, tocino, tomate, palta, palmitos, crutones c/salsa MOSTAZA DULCE
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del mar $7.500
mix hojas verdes, camarones salteados, pinzas de jaiba, crutones al orégano, tomate cherry, queso grana padano y salsa DE ALCAPARRAS
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cesar pollo $8.600
mix hojas verdes, filetitos de pollo a la plancha, crutones al orégano, tomate cherry, queso grana padano y salsa cesar de la casa
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palta reina $6.900
palta rellena en pasta de pollo con mayonesa casera, en mix de hojas verdes
-dressing-
-menú para niños-
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baby hamburguesa $7.500
dos mini hamburguesas CON QUESO O PALTA (opción veggie c/not burger) + porción de papas fritas + jugo natural 200cc. + postre de plátano con miel
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baby chiken $7.500
dos mini SANDWICH DE POLLO CON QUESO O PALTA (opción veggie c/not burger) + porción de papas fritas + jugo natural 200cc. + postre de plátano con miel